Hasseltse jenever of Hasselt is een jenever gemaakt op het grondgebied van het administratief kanton Hasselt (Hasselt, Diepenbeek, Zonhoven).

Volgens een aloude traditie wordt bij de productie essentieel gebruikgemaakt van:

Een distillaat van alcohol met planten, kruiden en jeneverbessen;
Een granen-eau de vie.